Vocabular de om de lume
Ca organizatori de evenimente gourmet şi nu numai, luăm contact cu oameni din domenii variate şi cu diferite niveluri de educaţie culinară. Învăţăm multe de la fiecare din ei şi sperăm că şi ei pleacă de la noi cu mai mult decât un stomac plin. Sperăm să capete respect şi curiozitate faţă de aspectul cultural asociat acesteia.
Preparate servite în cadrul ultimei cine servite la El Bulli, înainte de închidere.
1) Martini uscat
2) Mojito-caipirinha
3) Mojito & baghetă cu măr
4) Gin fizz
5) Sfere de măsline
6) Alune mimetice
7) Ravioli de fistic
8) Parmesan porra
9) Parmesan cheese macaron
10) Balon de Gorgonzola
11) Chipsuri de ulei de măsline
12) Nectar flori
13) Hârtie de flori
14) Migdale crocante
15) Bruschetă cu roşii
16) Oul de aur
17) Meringue de scoici
18) Crochete lichide
19) Spumă afumată
20)
Ravioli de calamari & nucă cocos
21) Cristal soia
22) Ravioli nori cu lămâie
23) Beţe subţiri din soia
24) Somon nigiri
25) Crevetă fiartă
26) Creveţi
27)
Trandafiri cu wonton de şuncă şi apă de pepene
28) Canape cu şuncă & ghimbir
29) Pâine de brânză
30) Quinoa îngheţată cu foie-gras
31) Usturoi alb
32) Măduvă de viţel cu caviar
33) Muguri de pin shabu-shabu
34) Porra alune
35) Curry pui
36) Ceviche de homar
37) Taco Oaxaca
38) Gazpacho & usturoi alb
39) Castravete de mare
40) Pârjoală de iepure
41) Cappuccino de vânat
42)
Risotto de mure cu vânat & sos de carne
43) Iepure în sânge
44) Platou cu mirodenii
45)
Ace de ceai îngheţat cu mentă zaharisită
46) Infuzie de zmeură
47) Cornet Melba
48) Fondue Melba
49) Cutie
Urmărește Business Magazin
Citeşte pe zf.ro
Citeşte pe mediafax.ro
Citeşte pe smartradio.ro
Citeşte pe comedymall.ro
Citeşte pe prosport.ro
Citeşte pe Gandul.ro
Citeşte pe MediaFLUX.ro
Citeşte pe MonitorulApararii.ro
Citeşte pe MonitorulJustitiei.ro
Citeşte pe zf.ro