În Olanda, la o plimbare pe canalele din Leiden, prin parcurile din Nijmegen sau prin piaţetele din Delft nu te făcea decât să pofteşti la o porţie de cartofi prăjiţi sau la una de hering prăjit. Locuri unde să mănânci sau să bei găseşti la tot pasul. Cele mai interesante sunt cele cu tematică.

În Delft, spre exemplu, există barul urşilor de pluş. Câteva zeci de astfel de jucării ornează fiecare masă, fiecare pervaz de geam şi chiar din tavan atârnă câţiva. Există de asemenea multe baruri cu specific, mai ales irlandez. Explicaţia pe care eu am găsit-o este faptul că puţini sunt cei care optează pentru altceva decât bere. Restaurantele sunt şi ele cu specific. Cu orice specific, mai puţin românesc. Poate şi pentru că numărul românilor întâlniţi acolo poate fi numărat pe degete. De la o mână.